Чистота бутилированной воды

Питьевая вода в Перми бутилированная

Производители бутилированной воды, следуя нормам ГОСТ и ТУ обязаны проводить обработку разливаемой в пластиковые бутылки, воды.

Питьевая вода, очищенная, пресная (несоленая) – эта та вода, которая очищается в пять этапов, каждый из которых должен выполняться тщательно и иметь свое место в цепочке процедуры очищения воды и получения питьевой воды.

Первый этап – это механическая фильтрация, которая проводится с помощью фильтрующих элементов, прошедших санитарную, эпидемиологическую и техническую проверку соответствующими надзорными органами.

Второй этап – отстаивание. Отстаивание проводится в специальных чистых емкостях изготовленных из материалов, оговоренных в перечне материалов, пригодных для пищевого производства.

Третий этап – фильтрация через слой чистого белого песка

Предпоследний этап – стерилизация или аэрация.

Заключительная стадия очистки питьевой воды, разливаемой в бутылки – обработка каким-либо химическим веществом для дебактеризации. До недавнего времени по всей территории России было принято хлорировать воду. Теперь же европейский опыт постепенно проникает и в наше водное производство и питьевую воду для розлива в бутылки начинают озонировать или даже обрабатывать ультрафиолетом, но это очень дорогостоящий и невыгодный способ дебактеризации.

Качество и свойства питьевой воды, разлитой в гигиенические контейнеры (пластиковые бутылки) должны соответствовать требованиям государственного стандарта ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль качества»

Еще один важный параметр питьевой воды в пластиковых бутылках это микробиологический состав, который тоже строго контролируется и зависит от флоры, фауны региона производителя и еще от очень многих факторов внешнего действия, не исключая загрязненность воздуха, почвы, наличие в регионе промышленных предприятий того или иного вида деятельности и многих других.

Показателями определения качества питьевой пресной природной воды являются ее кислотность, жесткость и органолептика.

Обсудить статью на форуме.